第774章 品鉴
第774章品鉴
李晔这话一说出来，在场的所有人都知道小张经理完了。
这是摆明立场的告诉所有人，小张这个经理干到头儿了。
果不其然，在说完这句话之后，刘主任就转头看向了小张说道。
“小张啊，其实街道上也接收到不少关于你做不好服务的投诉，类似打骂顾客，无缘无故克扣员工工资的问题都挺多的。”
听到刘主任的话，小张经理张嘴就想解释，只不过刘主任压根不给他这个机会。
顿了顿继续说道。
“所以我决定先免除你饭店经理的职务，你先干一段时间服务员，认识一下自己的错误。”
听到这话，李晔不由看了刘主任对方一眼，觉得对方刚刚说的话也不全都是顺着李晔说的。
看来这小子确实得到的投诉不少，自己恰好是那个引子而已。
这种惩罚对于小张来说其实是最残酷的，他不是经常打骂客人或者克扣员工的工资吗？
那好办了，让他干服务员接受店里的教育，以前他怎么对待别人的，别人也也会怎么对待他。
现实世界里哪儿有电视剧里那么多的圣母，大部分面对伤害过自己的人，一定是加倍奉还。
而小张在听到这个决定之后，再也没有刚刚的那副神气的神情了。
反而一脸惊恐的出声说道。
“刘主任，我错了，我真的知道错了！”
“我以后肯定不这样了。”
刘主任淡淡的看了对方一眼。
“看你表现吧。”
说着就转头看向来了李晔，出声说道。
“谢谢你啊李处长，能及时发现我们街道存在的问题。”
李晔听到对方这话不由笑着出声说道。
“嗐，这话说的，我也是碰巧遇到了。”
“他这种人在您辖区也肯定很少，毕竟您这街道可是我们联防队夜间巡逻最放心的地区了。”
“而且您还组织街道的同志给联防队员夜晚弄休息站暖和身子。”
“这些我都记得，上级领导也知道您对我们工作的支持。”
李晔说完这些话之后，刘主任不由愣了一下，随后笑呵呵的点了点头说道。
“都是应该的。”
说完之后，俩人就寒暄了几句就心照不宣的分开了。
等刘主任走了之后，李晔本准备带着张茉莉离开这里去别的地方吃饭。
结果刚转过身，那名疑似掌柜的人就拉住了李晔，说什么都不让李晔走。
在四九城能干掌柜的，不说别的，看人是基本功，从李晔进来之后掌柜就觉得身上那股子精气神一看就是个人物，随后也验证了自己的想法。
就因为小张说的话难听，对方就直接把街道办主任给叫过来了。
对方可能是误会了李晔本身的地位，他李晔谁啊，一个厂里面的治安科处长，人家街道办的主任什么地位？
人家之所以过来纯粹就是给李晔这个人面子，而且因为他们辖区属于联防大队的辐射范围，所以这才过来看看。
但是掌柜的不知道啊，在他看来就是李晔把人叫过来的。
所以面对李晔，他当然不想让李晔轻易的离开，最起码也要尝尝他们的菜式，如果能发展成老主顾那才是最好的。
面对对方的热情邀请，李晔想了想看着张茉莉说道。
“茉莉啊，要不咱们也尝尝吧？”
张茉莉闻言自无不可的应下。
“李晔，我想起来了，我爹以前和我说过这个酒楼，说这里是四九城做鲁菜最正宗的。”
李晔闻言愣了一下，他哪儿知道这个啊。
他上辈子又不是四九城的人，这辈子也没有研究过这些。
而掌柜的一听，当即笑着出声说道。
“谢谢这位女同志的称赞，咱们今天要不看我来安排，您尝尝我们本店的招牌。”
李晔眼见对方如此自信，当下笑着点了点头。
“行，您别弄多了浪费。”
听到李晔的话之后，掌柜的瞬间就站直了身体，转头看着站在一旁的一个六十来岁，一看就是打杂的老头说道。
“老陈，赶紧换身行头，给这位领导拿出你的拿手好菜。”
“葱烧海参。”
对方听到这话，竟然眼睛里面出现了泪水，应了一声就扔下手里的扫把小跑着走向了厨房。
李晔一看这就知道怎么个事儿了。
厨子扫地，掌柜当小厮也挺合理的。
随后，掌柜也没有一直待在俩人身边等着伺候，现在已经不流行没解放前那种站在一旁伺候的风气了。
等菜的间隙，李晔和张茉莉一边吃菜，一边看着墙上的照片之类的东西。
这一看，李晔顿时觉得这饭馆是真的不一般啊，墙上竟然还挂着那掌柜和那位传奇戏曲大师的合照。
怪不得自己一进来就能感觉这饭店属实不一般呢。
片刻后，掌柜的就端出前菜了。
红油肚丝，以及一些凉菜。
李晔要了一瓶汾酒，和张茉莉一边吃一边闲聊。
这一入口，李晔就能感觉到这厨子的水平是真的很厉害。
就这么简单的调口就知道这厨子是有功底的。
片刻后，掌柜的就带着厨子端着几个菜过来了。
李晔看了一眼，三道经典的鲁菜菜肴，葱烧海参，锅烧肘子，还有一道九转大肠。
将这些菜放下之后，掌柜的只说了一句请您品鉴就站到了一边。
一旁则是还站着一个不服气的小厨师。
李晔见状，知道对方是等自己的评价，于是伸出筷子尝了一下九转大肠。
入口细密绵长，一点轻微的苦味，非常的轻。
很正宗的一道鲁菜。
于是李晔点了点头出声说道。
“不错，功底是真不错啊。”
随后用旁边的白瓷杯漱了漱口，开始尝起了另外一道葱烧海参。
只不过李晔并没有先动筷子，而是用手缓了缓装菜的碟子。
只见随着李晔的动作，盘子里面的海参像是果冻一样开始摇晃起来。
掌柜的和厨子见状，不由互相对视了一眼。
没想到这人看起来年轻，却是个行家啊。
看来这次厨子能回到自己的工作岗位上是十拿九稳了。
李晔也没在意俩人的眼神，尝了一口之后顿时眼睛一亮。
随后给张茉莉夹了一筷子说道。
“你也尝尝，我怕你不吃一会我都吃光了。”
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李晔这话一说出来，在场的所有人都知道小张经理完了。
这是摆明立场的告诉所有人，小张这个经理干到头儿了。
果不其然，在说完这句话之后，刘主任就转头看向了小张说道。
“小张啊，其实街道上也接收到不少关于你做不好服务的投诉，类似打骂顾客，无缘无故克扣员工工资的问题都挺多的。”
听到刘主任的话，小张经理张嘴就想解释，只不过刘主任压根不给他这个机会。
顿了顿继续说道。
“所以我决定先免除你饭店经理的职务，你先干一段时间服务员，认识一下自己的错误。”
听到这话，李晔不由看了刘主任对方一眼，觉得对方刚刚说的话也不全都是顺着李晔说的。
看来这小子确实得到的投诉不少，自己恰好是那个引子而已。
这种惩罚对于小张来说其实是最残酷的，他不是经常打骂客人或者克扣员工的工资吗？
那好办了，让他干服务员接受店里的教育，以前他怎么对待别人的，别人也也会怎么对待他。
现实世界里哪儿有电视剧里那么多的圣母，大部分面对伤害过自己的人，一定是加倍奉还。
而小张在听到这个决定之后，再也没有刚刚的那副神气的神情了。
反而一脸惊恐的出声说道。
“刘主任，我错了，我真的知道错了！”
“我以后肯定不这样了。”
刘主任淡淡的看了对方一眼。
“看你表现吧。”
说着就转头看向来了李晔，出声说道。
“谢谢你啊李处长，能及时发现我们街道存在的问题。”
李晔听到对方这话不由笑着出声说道。
“嗐，这话说的，我也是碰巧遇到了。”
“他这种人在您辖区也肯定很少，毕竟您这街道可是我们联防队夜间巡逻最放心的地区了。”
“而且您还组织街道的同志给联防队员夜晚弄休息站暖和身子。”
“这些我都记得，上级领导也知道您对我们工作的支持。”
李晔说完这些话之后，刘主任不由愣了一下，随后笑呵呵的点了点头说道。
“都是应该的。”
说完之后，俩人就寒暄了几句就心照不宣的分开了。
等刘主任走了之后，李晔本准备带着张茉莉离开这里去别的地方吃饭。
结果刚转过身，那名疑似掌柜的人就拉住了李晔，说什么都不让李晔走。
在四九城能干掌柜的，不说别的，看人是基本功，从李晔进来之后掌柜就觉得身上那股子精气神一看就是个人物，随后也验证了自己的想法。
就因为小张说的话难听，对方就直接把街道办主任给叫过来了。
对方可能是误会了李晔本身的地位，他李晔谁啊，一个厂里面的治安科处长，人家街道办的主任什么地位？
人家之所以过来纯粹就是给李晔这个人面子，而且因为他们辖区属于联防大队的辐射范围，所以这才过来看看。
但是掌柜的不知道啊，在他看来就是李晔把人叫过来的。
所以面对李晔，他当然不想让李晔轻易的离开，最起码也要尝尝他们的菜式，如果能发展成老主顾那才是最好的。
面对对方的热情邀请，李晔想了想看着张茉莉说道。
“茉莉啊，要不咱们也尝尝吧？”
张茉莉闻言自无不可的应下。
“李晔，我想起来了，我爹以前和我说过这个酒楼，说这里是四九城做鲁菜最正宗的。”
李晔闻言愣了一下，他哪儿知道这个啊。
他上辈子又不是四九城的人，这辈子也没有研究过这些。
而掌柜的一听，当即笑着出声说道。
“谢谢这位女同志的称赞，咱们今天要不看我来安排，您尝尝我们本店的招牌。”
李晔眼见对方如此自信，当下笑着点了点头。
“行，您别弄多了浪费。”
听到李晔的话之后，掌柜的瞬间就站直了身体，转头看着站在一旁的一个六十来岁，一看就是打杂的老头说道。
“老陈，赶紧换身行头，给这位领导拿出你的拿手好菜。”
“葱烧海参。”
对方听到这话，竟然眼睛里面出现了泪水，应了一声就扔下手里的扫把小跑着走向了厨房。
李晔一看这就知道怎么个事儿了。
厨子扫地，掌柜当小厮也挺合理的。
随后，掌柜也没有一直待在俩人身边等着伺候，现在已经不流行没解放前那种站在一旁伺候的风气了。
等菜的间隙，李晔和张茉莉一边吃菜，一边看着墙上的照片之类的东西。
这一看，李晔顿时觉得这饭馆是真的不一般啊，墙上竟然还挂着那掌柜和那位传奇戏曲大师的合照。
怪不得自己一进来就能感觉这饭店属实不一般呢。
片刻后，掌柜的就端出前菜了。
红油肚丝，以及一些凉菜。
李晔要了一瓶汾酒，和张茉莉一边吃一边闲聊。
这一入口，李晔就能感觉到这厨子的水平是真的很厉害。
就这么简单的调口就知道这厨子是有功底的。
片刻后，掌柜的就带着厨子端着几个菜过来了。
李晔看了一眼，三道经典的鲁菜菜肴，葱烧海参，锅烧肘子，还有一道九转大肠。
将这些菜放下之后，掌柜的只说了一句请您品鉴就站到了一边。
一旁则是还站着一个不服气的小厨师。
李晔见状，知道对方是等自己的评价，于是伸出筷子尝了一下九转大肠。
入口细密绵长，一点轻微的苦味，非常的轻。
很正宗的一道鲁菜。
于是李晔点了点头出声说道。
“不错，功底是真不错啊。”
随后用旁边的白瓷杯漱了漱口，开始尝起了另外一道葱烧海参。
只不过李晔并没有先动筷子，而是用手缓了缓装菜的碟子。
只见随着李晔的动作，盘子里面的海参像是果冻一样开始摇晃起来。
掌柜的和厨子见状，不由互相对视了一眼。
没想到这人看起来年轻，却是个行家啊。
看来这次厨子能回到自己的工作岗位上是十拿九稳了。
李晔也没在意俩人的眼神，尝了一口之后顿时眼睛一亮。
随后给张茉莉夹了一筷子说道。
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