第54章 党参乌鸡汤
第54章党参乌鸡汤
金燕糊里糊涂的，不是很能明白余简的意思。但她从余简的脸上，看到了浓浓的嘲讽。
小姑娘抬着下颚认真地看她。
就算不读书，她也能成为一个厨子，但是如果多读书，说不定能成为一个博学多才的厨子。
两者一比较，好像是博学多才的厨子更牛逼一点哦。
“行！我会好好读书的！”就不让你看扁。
孺子可教也。
小姑娘还不算太笨。余简方才有些恼怒的心绪消散了大半，忍不住唇角微微翘起。
她从口袋里摸摸索索，掏出了三粒糖果，伸到小姑娘眼前：“请你吃的。”算是奖励。
小姑娘不由自主地也弯了弯唇角，接过糖果小心攥进掌心里，又朝着她举了个躬，拔腿就走，脚步飞快。
她得回去温习功课了，作业一个字都没动呢。
等后面两个小男孩反应过来，她已经在马路那头，只能看见一个小黑点了。
“哎——堂姐你等等我——”金燕堂弟有些气急败坏，剁了跺脚就追了上去，跑了两步又转身，拉过弟弟，还不忘对余简低吼一声，“书呆子！”
？？
陈心怡走过来，脸色不佳：“白眼狼。”
黄暖盯着几个远去的背影，眼神颇有些复杂：“可惜了。”
余简好笑地看了她们一眼，伸了个懒腰舒缓着僵硬的脖子，说道：“是有点可惜。小姑娘的天赋不错，但社会现实啊。”不努力跳出这个舒适圈，小姑娘就只能一辈子在饶乡这个小地方，守着她那一亩三分地。
“可惜了那三粒甘蔗糖。”黄暖嘴里“啧”了一声，视线转向余简的裤子口袋。
在她咄咄的目光下，余简不动声色地捂住了自己的口袋……
……
余建国整日灰头土脸地蹲在工地上。
看着图纸上简单的线条，没想到工程还有点复杂。承重墙那头，兰亭轩的顾客正在赞叹着主厨开发的新菜式，承重墙这头，余建国觉得自己吃土都吃够了。
好在，余家食肆的大体轮廓已经出来，看着还挺像模像样。
不盯工程的时候，他就在家拼命看电视，试图从电视剧里寻找老余家曾经的辉煌岁月。
余圆同学从幼儿园回来，想安安静静地玩一会他的挖掘机，就被他老子拎到沙发上。余建国指着屏幕里出现在东市里那三层豪华大酒楼，给儿子科普：“你瞧，咱家的食肆就是那样的！”
小朋友托着腮盘着腿，脑子里的挖掘机不断朝着他招手：来呀，造作呀～
可身边，是他老子滔滔不绝的粗大嗓门，是不是地，喷溅出零星的唾沫星子到他脸上。
余圆小朋友漠然地摸了一把脸上的口水。
心累。
“阿简？这两天累坏了，还在睡呢，等她醒了我让她给你打电话。”余简的手机开了静音，余建国只能打给老母亲。
“也没什么大事，妈，您自己照顾好自己，中秋节我可能回不来了……”食肆正当关键时刻，余建国只能跟老母亲商量。
余奶奶有些情绪低落，但也不是不识大体的人：“你们在外，也要好好的。京城降温了吧？衣服穿穿好，别感冒了。”
慈母手中线，游子身上衣。
不管孩子多大，母亲总担心在外的他是否吃饱穿暖。
余简没回家的时候，老太太也总担惊受怕。每天都在想着，她们家阿简午饭吃的什么，晚饭有没有吃饱。
所以早早地就给她炖上了鸡汤。
绕乡人擅长煲汤，更擅长煲药膳汤。这一味乌鸡党参汤，是老太太的拿手绝活。
当归、党参、沙参、虫草花连同半只乌鸡一同下锅，放上两片参，撒上一把红枸杞，放上几颗红枣，用灶火煮开。
老太太从储藏室里拎出尘封的炭炉，从灶台下勾出几颗烧红的碳，把鸡汤连着料一同放入大砂锅里，用炭炉文火慢慢熬。
余简是被浓郁的参味香醒的，抬眼一看，都快中午了。闻着这味道，像是药膳鸡汤。
她洗漱的动作就加快了，睡着的时候不觉得，这醒了就被鸡汤味勾得馋虫四起。
“奶奶，在煮鸡汤？”余简甩了甩手上的水珠，用几根手指撩起长发，松松地扎了个马尾辫。
“怎么不多睡一会？”看着孩子满脸的倦容，余奶奶佯装生气，又见她嬉皮笑脸地撒娇，也破功跟着一起笑起来。
每两分钟又赶她：“桌上点心，先去垫垫肚子。”
余简哎了一声，咚咚咚地跑开了。
九月正当是海货肥美的季节。余奶奶把象拔蚌洗干净切成薄片，又捞了一小漏勺竹节虾，沥干水份加入到鸡汤中。
想了想，又剥了两颗煮好的鸽子蛋。绿叶蔬菜是青豆苗，还有余简爱吃的娃娃菜。
余简吃了两口点心，不过瘾，又转回到厨房。看了满满一大锅，索性搬了张小板凳不走了。
“我就在这儿吃。”鸡汤得炭火一直文着，搬来搬去好麻烦。
好在现在天也没那么热了，余奶奶也就由着她。
筷子沾着汤水放入口中，有些淡。余简拿出两个小碟，从调料罐里倒了一些酱汁，拌了点小米辣，完美。
砂锅不断冒着白气，余奶奶看了看时间，开锅！盖子打开，先是强烈的参味，再闻，就是乌鸡的香气。
鸡油被撇干净，鸡汤是透明的清黄色，上头滚着一粒粒饱满的大红枣，漂浮了几丝橙色虫草花。
先舀了碗汤，撒上一点细盐和一撮葱花，余简都不等吹凉就急忙忙地喝了一口。
一时间，她含着这口汤静默了。
没想到药膳鸡汤是这般的滋味，醇厚浓郁的参，让汤汁入舌香滑，隐隐又透着鸡肉的鲜味，还有鲜虾的甜。
她又夹了一块鸡肉，蘸上料汁放进嘴里，鸡肉嫩得入口就化，汁料微辣，又是另一种不同的体验感。
余简吃了一碗，又一碗，直到额头冒汗，背后也沁出了细密的水珠。
这一锅汤，药材、家禽、海鲜完美搭配，让她觉得满身的疲惫一扫而空，此刻，浑身都充满了力量。
岂一个爽字了得！
昨天跟家人一起去了家乡间小院，七拐八拐导航了半天。
这家店专门做的药膳鸡煲，满满一砂锅配了海鲜，
那滋味，吃完通体舒爽，感觉长时间呆在空调房里不舒服全都消失了～
大家有兴趣的话，可以在家做一做哦～～
不过药材的分量要把控好呀～
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小姑娘抬着下颚认真地看她。
就算不读书，她也能成为一个厨子，但是如果多读书，说不定能成为一个博学多才的厨子。
两者一比较，好像是博学多才的厨子更牛逼一点哦。
“行！我会好好读书的！”就不让你看扁。
孺子可教也。
小姑娘还不算太笨。余简方才有些恼怒的心绪消散了大半，忍不住唇角微微翘起。
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小姑娘不由自主地也弯了弯唇角，接过糖果小心攥进掌心里，又朝着她举了个躬，拔腿就走，脚步飞快。
她得回去温习功课了，作业一个字都没动呢。
等后面两个小男孩反应过来，她已经在马路那头，只能看见一个小黑点了。
“哎——堂姐你等等我——”金燕堂弟有些气急败坏，剁了跺脚就追了上去，跑了两步又转身，拉过弟弟，还不忘对余简低吼一声，“书呆子！”
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黄暖盯着几个远去的背影，眼神颇有些复杂：“可惜了。”
余简好笑地看了她们一眼，伸了个懒腰舒缓着僵硬的脖子，说道：“是有点可惜。小姑娘的天赋不错，但社会现实啊。”不努力跳出这个舒适圈，小姑娘就只能一辈子在饶乡这个小地方，守着她那一亩三分地。
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老太太从储藏室里拎出尘封的炭炉，从灶台下勾出几颗烧红的碳，把鸡汤连着料一同放入大砂锅里，用炭炉文火慢慢熬。
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想了想，又剥了两颗煮好的鸽子蛋。绿叶蔬菜是青豆苗，还有余简爱吃的娃娃菜。
余简吃了两口点心，不过瘾，又转回到厨房。看了满满一大锅，索性搬了张小板凳不走了。
“我就在这儿吃。”鸡汤得炭火一直文着，搬来搬去好麻烦。
好在现在天也没那么热了，余奶奶也就由着她。
筷子沾着汤水放入口中，有些淡。余简拿出两个小碟，从调料罐里倒了一些酱汁，拌了点小米辣，完美。
砂锅不断冒着白气，余奶奶看了看时间，开锅！盖子打开，先是强烈的参味，再闻，就是乌鸡的香气。
鸡油被撇干净，鸡汤是透明的清黄色，上头滚着一粒粒饱满的大红枣，漂浮了几丝橙色虫草花。
先舀了碗汤，撒上一点细盐和一撮葱花，余简都不等吹凉就急忙忙地喝了一口。
一时间，她含着这口汤静默了。
没想到药膳鸡汤是这般的滋味，醇厚浓郁的参，让汤汁入舌香滑，隐隐又透着鸡肉的鲜味，还有鲜虾的甜。
她又夹了一块鸡肉，蘸上料汁放进嘴里，鸡肉嫩得入口就化，汁料微辣，又是另一种不同的体验感。
余简吃了一碗，又一碗，直到额头冒汗，背后也沁出了细密的水珠。
这一锅汤，药材、家禽、海鲜完美搭配，让她觉得满身的疲惫一扫而空，此刻，浑身都充满了力量。
岂一个爽字了得！
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