第252章 低温慢煮（一）
第252章低温慢煮（一）
余简揉着不小心崴到的脚踝，小声地抽气，脚踝胀得跟馒头一般高，轻轻地按压就一阵钻心地疼痛。
也怪不得别人，要不是她自己心不在焉，也不会被端着酒瓶酒杯地服务员撞到，为了避让慌乱之中又随便拉住了当作装饰物地窗帘，没有支撑点又霍然倒地，这才不小心扭伤了脚。
小包间的门被推开，发出轻微的吱嘎声响，又缓慢关上。
她头也没抬，语气焦急：“阿暖，找到冰敷袋了吗？”
来人不说话，只是蹲到她脚边，一双大掌默默地握住她发烫地脚踝，掌心带着丝丝凉意。墨色眼眸中眼色清峻，唇角抿成一条线，从余简地角度，能看到他清晰的下颚线和不断颤动的喉结。
她口中顿时有些干涩，想要缩回脚，又被唐渊牢牢控住，只得啜喏着唇小声说话：“我没事。”
唐渊淡淡地看了她一眼，从身边的医药箱里拿出冰敷包，敷在她受伤之处。
“嘶——”突如其来的凉意让余简不由自主地颤了颤，发出一声小小的惊呼。
唐渊立刻移开了手，复而想起刚才医生的叮嘱，又强硬地继续把冰袋敷上，带着不容置疑的强硬语气：“忍着！”他多少有些怒气，前一秒她还在跟关山月信誓旦旦保证，后一秒这小姑娘又不省心地自己把自己弄伤了。
“那么凶做什么？我又不是故意的……”余简有些心虚。
“你说做什么！”唐渊瞪她，点了点她颜色稍微正常一些的脚踝，“手上伤疤好了，非得脚上也来一遭是不是？不对称你不死心？”
转而又低声叹息，轻抚她的伤处：“我明天一早就要走，你可不能老是让我这么担心。”
余简这才注意到他眼底深深的暗色，脸上也带着倦容。她指尖触了触唐渊的发顶，心中微动，说道：“什么时候能再回来？”
低垂的头发出闷哑的嗓音：“或许很快。或许，还要好长一段时间。我会抽空回来看你们。”
余简点点头，也不再出声。
两人享受着这难得的独处静谧时光……
余简伤得不重，经过及时的处理很快就恢复，虽然走起路来还有一点不自然，但并无大碍。
一段不算是告别的告别之后，唐渊还是踏上了飞往里斯尔的飞机。眼前是小姑娘佯装的豁达，可是眼底微润的水光出卖了她的心思。唐渊纵然多般不舍，还是决然转身。
他有不得不走的理由。
低温慢煮技术的研究已经到了收尾阶段，如果能顺利研制出适合的机器，必然能为他带来丰厚的收益。而跟Pierre的较量，或许都不用等到苏霁的计策实施，便可以打他个措手不及。
唐渊做事，从来都不会把全部赌注押在一个筹码上。孤注一掷的是赌徒，不是经营家。
他揉了揉倦怠的双眼，把视线转向舱窗。
里斯尔，老宅。
老仆人静静地等在门口，见黑色加长轿车驶入挺稳，赶忙上前拉开车门，恭恭敬敬地行礼：“家主。”
唐渊神色不变，话音淡然：“现在还不是。”
老仆人是艾丽莎的旧仆，一生忠心耿耿。艾丽莎临终之前，最后的侍奉者就是他，不知道两人谈了什么，葬礼一结束，老仆人就搬到了他隔壁，开始把他当成家主一般伺候。
“您年纪大了，不用随时等候我，去休息吧。”唐渊脱下外套，随手搭在臂弯，就要往楼上走去。老仆人拦住了他的去路，浑浊的双目定定地注视着他的臂弯。
态度很是坚决。
普鲁沃家族这该死的迂腐之气！唐渊不悦地皱眉，语气带着不容置疑：“我再说一遍，你、去、休、息。”
薄唇吐出的古老语言优雅又霸气，引得老仆人侧目，又见他气势骤起，终于垂下了头，行了个礼，退下。
偌大的家宅中，唯有明晃的灯光显示出四壁的金碧辉煌。唐渊狠狠地把外套掷到递上，带起一股劲风吹散了他的发丝，扫视着周围一圈历代家主的画像，视线定格在最新的一副上。画中的女子年约三十，金色的长发柔顺地贴在脑后，露出天鹅颈，脸上洋溢着笑容，眼神中满是幸福的甜意。
这是艾丽莎最美的时候，她遇到了自己向往的爱情，有了活泼可爱的孩子。
“你别想禁锢我。”唐渊面无表情地说完，头也不回地转身离去。
……
低温慢煮的技术在十八世纪便已经有了雏形，当时公鸡国的很多大厨都很喜欢使用这种方法，能最大程度保持食材的新鲜程度又不降低口感的。
但这种技术有一个最大的弊端，无法分解食物中的酵素，活跃的酵素会消化维他命等营养素，特别是蔬菜，营养价值会大大下降。豆类的慢煮风险更大，其中含有的植物雪凝素如果不能完全分解，慢煮就等同于投毒。
唐渊研究的，就是每一种食材最完美的低温时刻，以及，制作出能让食材迸发完美风味的低温慢煮机。
【渊！成功了！】手机里，一条加密的邮件弹出，唐渊熟练地输入口令密码，令人振奋的消息赫然显现。
他沉住气往下看，附件是一张所有食材的水温时间表，严格地进行了不同肉类、鱼类甚至是蔬菜的分类，他拉到最后，终于看到了豆类的细分。
其中还有一张照片，是一个十三寸左右带着水箱的机器，各个部件都做了完整的诠释。
【豆类通常需要90°以上高温才能灭杀植物血凝素，但这个机器，不仅能加压完成血凝素的分解，还能达到你想要的低温达到的口感。渊，我们做出来了！】对方见他没有回复，仅跟着第二条邮件过来。
越是激动唐渊便越沉稳，他细细地查看各项数据，终于吁了一口浊气。按着键盘的手指都有些颤抖：【立刻动身前往里斯尔。】
三年。
他组建的这支团队整整研究了三年，终于把这项技术推向了最完美的高峰。
请收藏本站：https://www.bi78.cc。笔趣阁手机版：https://m.bi78.cc
余简揉着不小心崴到的脚踝，小声地抽气，脚踝胀得跟馒头一般高，轻轻地按压就一阵钻心地疼痛。
也怪不得别人，要不是她自己心不在焉，也不会被端着酒瓶酒杯地服务员撞到，为了避让慌乱之中又随便拉住了当作装饰物地窗帘，没有支撑点又霍然倒地，这才不小心扭伤了脚。
小包间的门被推开，发出轻微的吱嘎声响，又缓慢关上。
她头也没抬，语气焦急：“阿暖，找到冰敷袋了吗？”
来人不说话，只是蹲到她脚边，一双大掌默默地握住她发烫地脚踝，掌心带着丝丝凉意。墨色眼眸中眼色清峻，唇角抿成一条线，从余简地角度，能看到他清晰的下颚线和不断颤动的喉结。
她口中顿时有些干涩，想要缩回脚，又被唐渊牢牢控住，只得啜喏着唇小声说话：“我没事。”
唐渊淡淡地看了她一眼，从身边的医药箱里拿出冰敷包，敷在她受伤之处。
“嘶——”突如其来的凉意让余简不由自主地颤了颤，发出一声小小的惊呼。
唐渊立刻移开了手，复而想起刚才医生的叮嘱，又强硬地继续把冰袋敷上，带着不容置疑的强硬语气：“忍着！”他多少有些怒气，前一秒她还在跟关山月信誓旦旦保证，后一秒这小姑娘又不省心地自己把自己弄伤了。
“那么凶做什么？我又不是故意的……”余简有些心虚。
“你说做什么！”唐渊瞪她，点了点她颜色稍微正常一些的脚踝，“手上伤疤好了，非得脚上也来一遭是不是？不对称你不死心？”
转而又低声叹息，轻抚她的伤处：“我明天一早就要走，你可不能老是让我这么担心。”
余简这才注意到他眼底深深的暗色，脸上也带着倦容。她指尖触了触唐渊的发顶，心中微动，说道：“什么时候能再回来？”
低垂的头发出闷哑的嗓音：“或许很快。或许，还要好长一段时间。我会抽空回来看你们。”
余简点点头，也不再出声。
两人享受着这难得的独处静谧时光……
余简伤得不重，经过及时的处理很快就恢复，虽然走起路来还有一点不自然，但并无大碍。
一段不算是告别的告别之后，唐渊还是踏上了飞往里斯尔的飞机。眼前是小姑娘佯装的豁达，可是眼底微润的水光出卖了她的心思。唐渊纵然多般不舍，还是决然转身。
他有不得不走的理由。
低温慢煮技术的研究已经到了收尾阶段，如果能顺利研制出适合的机器，必然能为他带来丰厚的收益。而跟Pierre的较量，或许都不用等到苏霁的计策实施，便可以打他个措手不及。
唐渊做事，从来都不会把全部赌注押在一个筹码上。孤注一掷的是赌徒，不是经营家。
他揉了揉倦怠的双眼，把视线转向舱窗。
里斯尔，老宅。
老仆人静静地等在门口，见黑色加长轿车驶入挺稳，赶忙上前拉开车门，恭恭敬敬地行礼：“家主。”
唐渊神色不变，话音淡然：“现在还不是。”
老仆人是艾丽莎的旧仆，一生忠心耿耿。艾丽莎临终之前，最后的侍奉者就是他，不知道两人谈了什么，葬礼一结束，老仆人就搬到了他隔壁，开始把他当成家主一般伺候。
“您年纪大了，不用随时等候我，去休息吧。”唐渊脱下外套，随手搭在臂弯，就要往楼上走去。老仆人拦住了他的去路，浑浊的双目定定地注视着他的臂弯。
态度很是坚决。
普鲁沃家族这该死的迂腐之气！唐渊不悦地皱眉，语气带着不容置疑：“我再说一遍，你、去、休、息。”
薄唇吐出的古老语言优雅又霸气，引得老仆人侧目，又见他气势骤起，终于垂下了头，行了个礼，退下。
偌大的家宅中，唯有明晃的灯光显示出四壁的金碧辉煌。唐渊狠狠地把外套掷到递上，带起一股劲风吹散了他的发丝，扫视着周围一圈历代家主的画像，视线定格在最新的一副上。画中的女子年约三十，金色的长发柔顺地贴在脑后，露出天鹅颈，脸上洋溢着笑容，眼神中满是幸福的甜意。
这是艾丽莎最美的时候，她遇到了自己向往的爱情，有了活泼可爱的孩子。
“你别想禁锢我。”唐渊面无表情地说完，头也不回地转身离去。
……
低温慢煮的技术在十八世纪便已经有了雏形，当时公鸡国的很多大厨都很喜欢使用这种方法，能最大程度保持食材的新鲜程度又不降低口感的。
但这种技术有一个最大的弊端，无法分解食物中的酵素，活跃的酵素会消化维他命等营养素，特别是蔬菜，营养价值会大大下降。豆类的慢煮风险更大，其中含有的植物雪凝素如果不能完全分解，慢煮就等同于投毒。
唐渊研究的，就是每一种食材最完美的低温时刻，以及，制作出能让食材迸发完美风味的低温慢煮机。
【渊！成功了！】手机里，一条加密的邮件弹出，唐渊熟练地输入口令密码，令人振奋的消息赫然显现。
他沉住气往下看，附件是一张所有食材的水温时间表，严格地进行了不同肉类、鱼类甚至是蔬菜的分类，他拉到最后，终于看到了豆类的细分。
其中还有一张照片，是一个十三寸左右带着水箱的机器，各个部件都做了完整的诠释。
【豆类通常需要90°以上高温才能灭杀植物血凝素，但这个机器，不仅能加压完成血凝素的分解，还能达到你想要的低温达到的口感。渊，我们做出来了！】对方见他没有回复，仅跟着第二条邮件过来。
越是激动唐渊便越沉稳，他细细地查看各项数据，终于吁了一口浊气。按着键盘的手指都有些颤抖：【立刻动身前往里斯尔。】
三年。
他组建的这支团队整整研究了三年，终于把这项技术推向了最完美的高峰。
请收藏本站：https://www.bi78.cc。笔趣阁手机版：https://m.bi78.cc