第152章 第 152 章
院长也拦不住她们,只能跟着她们一起过去了，况且她也是有点不安心的，虽然相信顾白，但是有些事总是没有亲眼看到,就是很难安心。
厨房离休闲区不算多远,老人们走了一下很快就看到了厨房,也看到了站在厨房大门外的孩子们,一个个的都是拿着碗，用筷子不断的搅拌,然后还时不时的挑下蛋液，看看蛋液打的怎么样了。
确定自己好了的,就端着碗进去。
其中最小的一个孩子倒是没有端着碗,而是旁边帮他端着碗，他拿着筷子在碗里搅动，那不能叫搅拌了，不过这份心意也确实是尽到了。
院长凑近一点看到厨房内部的情况,进去的孩子按照顾白的吩咐，小心翼翼将清水倒进装着蛋液的碗里,然后放入少量的耗油，再用筷子继续搅打,打出蛋液和清水间的气泡,直到蛋液和清水完全融合，这才将稀的蛋液过滤了一遍,封上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个洞,放到一边。
院长注意到桌上已经有不少碗的蛋液了。
看到孩子们做的是鸡蛋羹,几个老人都松了口气,看顾白这样子，就是让孩子们负责一下鸡蛋羹的搅拌，蒸鸡蛋羹的话应该就是顾白负责，那这活倒是不怎么容易出事。
毕竟在厨房里，容易出事的时候不是挨着刀，就是挨着火了。
他们在做鸡蛋羹，顾白也在做，不过他的速度比较孩子们来说就快多了，鸡蛋被他嗑开，加入盐，打散鸡蛋后再加入温水，过滤浮沫。
为了加快速度，顾白倒不是一个鸡蛋一个鸡蛋的做，而是在碗里一口气加入了五个鸡蛋，蛋液处理好后再分别倒入五个碗里。
一般人这么做的话，很容易一个碗多，一个碗少，好在顾白对于分量的拿捏恰到好处，每个碗里的蛋液高度都是齐平的。
一口气做这么多鸡蛋羹，如果单单的用锅蒸，那估计锅也不能少用，好在厨房里有一胎整箱，里面好几层，将碗放进去绰绰有余。
孩子们的蛋液都准备好了，顾白看看时间差不多了，将鸡蛋羹给放入蒸箱，这鸡蛋羹可以当成是餐前开胃的准备餐。
毕竟一个鸡蛋羹的分量也没有多少。
这边完了，顾白也催着孩子们快点回去，毕竟厨房这边的危险还是比休闲区多一点的，再说现在也忙起来了，他们待在这边也不是个事。
孩子们做完了自己想做的事，也知道他们待在这边会麻烦，和顾白道谢后，就跟着老人一起离开了，走的时候忍不住说起了自己做鸡蛋羹的情况，老人笑呵呵的听着，刚才还有些紧绷着的脸放松下来，嘴角有了丝抑制不住的笑意。
他们跟着走了，除了白霜之外的其他人都被顾白催着去看孩子了，之所以留下白霜，也是要让他将这鸡蛋羹给送到休闲区去。
厨房这里有小餐车，一个人送四十份的鸡蛋羹也不是送不成，顾白之所以送去休闲区，也是记得那地方有桌椅在的，可能真的吃饭会有点麻烦，但是吃个鸡蛋羹应该可以的。
鸡蛋羹熟的很快，顾白熟练的用夹子将一碗碗的鸡蛋羹夹起放到小餐车，一碗挨着一碗，排的满满当当的。
鸡蛋羹要趁热吃，冷了之后蛋羹会缩，里面的水分也会被挤出来，口感就变差了，至于冷了就更不用说了，热乎乎的蛋羹是鲜美的蛋香，而冷了的鸡蛋羹，蛋腥气就遮不住了。
白霜赶紧推着小车去休闲区，小车刚推到休闲区附近，孩子们就看到了他的身影，欢呼的跑过来，准备拿蛋羹去给老人吃。
白霜赶紧拦住他们，虽说走过来之后蛋羹是凉了些，碗也凉了些，但是小孩子的皮肤嫩，更不耐高温，还是等他推到桌子附近再去端。
只是也没哟轮到孩子们动手，老人早就趁着他们没反应过来，先把蛋羹端上桌，而且因为餐车距离的饭桌特别的近，两份蛋羹都被他们端起来了。
这边的蛋羹分外两种，一种是孩子们做的，一种是顾白做的，而孩子们做的那些蛋羹上面都有各自做的小标签，看一看碗就知道哪些是自己做的了。
刘石在一众蛋羹里找到了自己做的那一份，兴高采烈的将蛋羹推到了陈奶奶面前，有点小得意：“奶奶，你，你尝尝看。”
“好。”陈奶奶点头，虽说刘石做的这一碗看着没有顾白做的那种漂亮，但是她吃这个在意的又不是味道，而是孩子们的心意。
陈奶奶舀起一勺蛋羹，发现这蛋羹虽然看着不如顾白做的，但是和自己以前吃过的对比，不说味道，就这卖相，还是非常的不错。
蛋羹光滑如镜，内里几乎看不到起泡存在，吃上一口，口感无比的嫩滑鲜美，看着像是果冻，可吃着可比果冻滑嫩太多了。
要说敬老院这边也经常做蛋羹，但是蛋羹的水平就不太稳定，可做的再好吃，也不如这个好吃。
这真的是刘石做的吗？
陈奶奶倒不是怀疑刘石，她也是亲眼看着刘石做的，她怕的是顾白担心孩子们做的味道不好，就自作主张的换了，如果是这样，她会感觉刘石的心血白费了。
陈奶奶下意识的朝着其他人碗里看去，如果换了，应该会留下痕迹，这一看，陈奶奶就知道她想太多了，刘石做的好大概是个特例。
其他老人手里拿着的蛋羹也是舀了几勺，可以看到内里的情况了，表面光洁是有，但是说光滑如镜，那不至于，至于内里的气孔也比她这碗多。
陈奶奶再想到刘石之前和她说的在跟着顾白学习做饭，心底有些欣慰，不说别的，就看这碗鸡蛋羹，也能看出刘石确实是比别的人要做的好。
“你也快吃吧，不能放凉了，凉了就不好吃。”陈奶奶催着刘石也吃。
刘石笑了笑，端起一碗鸡蛋羹尝了一口，入口的鲜美滑嫩，蛋香气浓郁，还微微带着点香油的香气，和蛋香在一起催发出更加诱人的味道。
蛋羹有一点咸味，不重，没有遮住蛋液本身的口感，轻重刚刚好，让人吃一口就想第二口，而且因为蛋羹过于滑嫩，吃着还没有什么实质感，以至于刘石一口气吃了小半碗蛋羹才有了点实感。
刘石虽然没有吃过自己做的，但是对于顾白的信任还是让他清楚顾白做的肯定比他的好吃，看着剩下的一半蛋羹，想要分给陈奶奶。
但是陈奶奶看了看他，直接拒绝了，还用卫生作为拒绝的理由。
在大集体里生活，卫生是很重要的，这下刘石也没有办法再强求了，只是在心底下定决心，等他做的鸡蛋羹也有这么好吃后，一定要给陈奶奶再做一份。
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厨房离休闲区不算多远,老人们走了一下很快就看到了厨房,也看到了站在厨房大门外的孩子们,一个个的都是拿着碗，用筷子不断的搅拌,然后还时不时的挑下蛋液，看看蛋液打的怎么样了。
确定自己好了的,就端着碗进去。
其中最小的一个孩子倒是没有端着碗,而是旁边帮他端着碗，他拿着筷子在碗里搅动，那不能叫搅拌了，不过这份心意也确实是尽到了。
院长凑近一点看到厨房内部的情况,进去的孩子按照顾白的吩咐，小心翼翼将清水倒进装着蛋液的碗里,然后放入少量的耗油，再用筷子继续搅打,打出蛋液和清水间的气泡,直到蛋液和清水完全融合，这才将稀的蛋液过滤了一遍,封上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个洞,放到一边。
院长注意到桌上已经有不少碗的蛋液了。
看到孩子们做的是鸡蛋羹,几个老人都松了口气,看顾白这样子，就是让孩子们负责一下鸡蛋羹的搅拌，蒸鸡蛋羹的话应该就是顾白负责，那这活倒是不怎么容易出事。
毕竟在厨房里，容易出事的时候不是挨着刀，就是挨着火了。
他们在做鸡蛋羹，顾白也在做，不过他的速度比较孩子们来说就快多了，鸡蛋被他嗑开，加入盐，打散鸡蛋后再加入温水，过滤浮沫。
为了加快速度，顾白倒不是一个鸡蛋一个鸡蛋的做，而是在碗里一口气加入了五个鸡蛋，蛋液处理好后再分别倒入五个碗里。
一般人这么做的话，很容易一个碗多，一个碗少，好在顾白对于分量的拿捏恰到好处，每个碗里的蛋液高度都是齐平的。
一口气做这么多鸡蛋羹，如果单单的用锅蒸，那估计锅也不能少用，好在厨房里有一胎整箱，里面好几层，将碗放进去绰绰有余。
孩子们的蛋液都准备好了，顾白看看时间差不多了，将鸡蛋羹给放入蒸箱，这鸡蛋羹可以当成是餐前开胃的准备餐。
毕竟一个鸡蛋羹的分量也没有多少。
这边完了，顾白也催着孩子们快点回去，毕竟厨房这边的危险还是比休闲区多一点的，再说现在也忙起来了，他们待在这边也不是个事。
孩子们做完了自己想做的事，也知道他们待在这边会麻烦，和顾白道谢后，就跟着老人一起离开了，走的时候忍不住说起了自己做鸡蛋羹的情况，老人笑呵呵的听着，刚才还有些紧绷着的脸放松下来，嘴角有了丝抑制不住的笑意。
他们跟着走了，除了白霜之外的其他人都被顾白催着去看孩子了，之所以留下白霜，也是要让他将这鸡蛋羹给送到休闲区去。
厨房这里有小餐车，一个人送四十份的鸡蛋羹也不是送不成，顾白之所以送去休闲区，也是记得那地方有桌椅在的，可能真的吃饭会有点麻烦，但是吃个鸡蛋羹应该可以的。
鸡蛋羹熟的很快，顾白熟练的用夹子将一碗碗的鸡蛋羹夹起放到小餐车，一碗挨着一碗，排的满满当当的。
鸡蛋羹要趁热吃，冷了之后蛋羹会缩，里面的水分也会被挤出来，口感就变差了，至于冷了就更不用说了，热乎乎的蛋羹是鲜美的蛋香，而冷了的鸡蛋羹，蛋腥气就遮不住了。
白霜赶紧推着小车去休闲区，小车刚推到休闲区附近，孩子们就看到了他的身影，欢呼的跑过来，准备拿蛋羹去给老人吃。
白霜赶紧拦住他们，虽说走过来之后蛋羹是凉了些，碗也凉了些，但是小孩子的皮肤嫩，更不耐高温，还是等他推到桌子附近再去端。
只是也没哟轮到孩子们动手，老人早就趁着他们没反应过来，先把蛋羹端上桌，而且因为餐车距离的饭桌特别的近，两份蛋羹都被他们端起来了。
这边的蛋羹分外两种，一种是孩子们做的，一种是顾白做的，而孩子们做的那些蛋羹上面都有各自做的小标签，看一看碗就知道哪些是自己做的了。
刘石在一众蛋羹里找到了自己做的那一份，兴高采烈的将蛋羹推到了陈奶奶面前，有点小得意：“奶奶，你，你尝尝看。”
“好。”陈奶奶点头，虽说刘石做的这一碗看着没有顾白做的那种漂亮，但是她吃这个在意的又不是味道，而是孩子们的心意。
陈奶奶舀起一勺蛋羹，发现这蛋羹虽然看着不如顾白做的，但是和自己以前吃过的对比，不说味道，就这卖相，还是非常的不错。
蛋羹光滑如镜，内里几乎看不到起泡存在，吃上一口，口感无比的嫩滑鲜美，看着像是果冻，可吃着可比果冻滑嫩太多了。
要说敬老院这边也经常做蛋羹，但是蛋羹的水平就不太稳定，可做的再好吃，也不如这个好吃。
这真的是刘石做的吗？
陈奶奶倒不是怀疑刘石，她也是亲眼看着刘石做的，她怕的是顾白担心孩子们做的味道不好，就自作主张的换了，如果是这样，她会感觉刘石的心血白费了。
陈奶奶下意识的朝着其他人碗里看去，如果换了，应该会留下痕迹，这一看，陈奶奶就知道她想太多了，刘石做的好大概是个特例。
其他老人手里拿着的蛋羹也是舀了几勺，可以看到内里的情况了，表面光洁是有，但是说光滑如镜，那不至于，至于内里的气孔也比她这碗多。
陈奶奶再想到刘石之前和她说的在跟着顾白学习做饭，心底有些欣慰，不说别的，就看这碗鸡蛋羹，也能看出刘石确实是比别的人要做的好。
“你也快吃吧，不能放凉了，凉了就不好吃。”陈奶奶催着刘石也吃。
刘石笑了笑，端起一碗鸡蛋羹尝了一口，入口的鲜美滑嫩，蛋香气浓郁，还微微带着点香油的香气，和蛋香在一起催发出更加诱人的味道。
蛋羹有一点咸味，不重，没有遮住蛋液本身的口感，轻重刚刚好，让人吃一口就想第二口，而且因为蛋羹过于滑嫩，吃着还没有什么实质感，以至于刘石一口气吃了小半碗蛋羹才有了点实感。
刘石虽然没有吃过自己做的，但是对于顾白的信任还是让他清楚顾白做的肯定比他的好吃，看着剩下的一半蛋羹，想要分给陈奶奶。
但是陈奶奶看了看他，直接拒绝了，还用卫生作为拒绝的理由。
在大集体里生活，卫生是很重要的，这下刘石也没有办法再强求了，只是在心底下定决心，等他做的鸡蛋羹也有这么好吃后，一定要给陈奶奶再做一份。
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