第147章 第 147 章
虽说这西瓜子大小不一,但是自己吃，条件不够的情况下，也不需要讲究那么的多,能吃就行了。
顾白翻了翻瓜子，发现这些瓜子的质量看着都还不错，而且挑拣的也很好,除了大小不一之外,都还行。
看看现在的时间，顾白感觉今天还是可以炒一点当零食吃的,待会做玉米饼需要消耗的时间多一点,而炒瓜子，倒是不需要太多的时间。
顾白先做玉米饼，因为面糊需要发酵，这天冷发酵的就要慢一些,哪怕他用隔着温水促进发酵，速度也没有夏天快。
顾白估算了一下院里的人数和饭量,然后考虑了一下,再多拿了一点玉米面和面粉，毕竟稍微多一点，这么多人凑一下，都能吃掉，可要是做的少了,你让谁饿着呢？
实在不行也能当宵夜吃了，这玉米饼热热味道是会差点，但也不至于差了太多。
黄色的玉米面和雪白的面粉均匀的混合在一起,形成一种淡黄色的粉末,顾白磕了几个鸡蛋进去打散。
说起来,这也就是孤儿院的伙食费多了，不然的话，就之前那点伙食费，顾白都不敢这么放心大胆的用鸡蛋，毕竟哪怕去外面买的普通鸡蛋，批发价算下来，一个五六毛钱，人一多，加起来也不算便宜了。
顾白用温水化开了酵母，搅拌均匀后，将酵母水慢慢的倒入淡黄色的面粉中，边倒边搅拌，等到酵母水倒完，面糊就套上一层保鲜膜，然后将盆放到温度合适的温水中，促进发酵。
一般来说，只要面糊发酵到两倍大小就差不多了。
这一步做完，顾白想到红薯粥，先将粳米清洗干净后，用冷水浸泡，浸泡过后的米熬粥更容易，口感也更好，
等到这边处理完，顾白转头就去处理瓜子了，南瓜子还在风干当中，大概率只能明天再炒了，而先在西瓜子倒是不用担心。
西瓜子保存的很好，倒是不需要提前清洗，顾白烧热了锅，顺手就炒了三锅西瓜子，一锅原味的，一锅五香味的，一锅咸味的，别的口味需要的食材比较多，而这三种口味西瓜子的食材孤儿院这边倒是有，方便了很多。
沈瑜年和白霜都是看过顾白直播的视频的，一看到顾白开始炒制，就都拿好了盛瓜子的容器，等到瓜子一炒好，就眼疾手快的帮忙将瓜子给舀出来。
其实这锅不大，顾白自己干的话也能干完，但是看他们这么积极，顾白也就不出声了，看着他们干活。
五香瓜子在三种瓜子里或许不是最好吃的，毕竟每个人的口味都不一样，有的人爱吃咸，有的人爱吃淡，总有人觉得五香味的瓜子气味太寻常了，但是必须得承认，五香瓜子的香气在三种瓜子里是无敌的，另外两种瓜子几乎没有反击的能力。
哪怕是窗户紧闭的教室，丝丝缕缕的五香气也从缝隙里钻了进去，然后在所有人的鼻间徘徊。
盛佳宁和夏琳都是收到过顾白的瓜子的，也知道五香瓜子是真的很香，但是她们都没有真正的领略到这股香气到底有多浓。
因为五香瓜子出锅的那一刻才是最香气四溢的，等到温度降下来，香气也就收敛到瓜子肉内了，加上耽误了几天送出去，香气自然减淡了不少。
顾白第一次炒五香瓜子，香气飘的整个村子都能闻到，虽说那个村子是小了点，但是也绝对不是一个孤儿院的面积可以比的。
于是，在孤儿院外面负责拍摄和观察的工作人员都被这股香气给攻击到了，闻到之后人是不饿的，毕竟这才四点多点，还不算是晚饭时间，而且这香气攻击的也不是饥饿感。
但是馋啊，闻着就是忍不住多吞几次口水，香气仿佛一个小勾子，不断的勾起你脑海中相似香气食物的味道，然后给你自动脑补，就让人很受不了。
“你带了瓜子吗？”
“没有，小面包有，吃吗？”
“有五香味的吗？”
“滚！”
……
工作人员都被馋的想找替代品，可问题是，他们这是出来工作的，又不是出来玩，身边只有带着的饮用水和小面包，压根就没有别的零食，就更别提什么五香味的西瓜子了。
“我有个五香味的茶叶蛋……”有人弱弱的举起袋子里的茶叶蛋，本来是当做工作途中饿了的零食，结果早上多吃了几个小馄饨，中午又吃了饭，现在才想起这个蛋。
虽然同样是五香，可是两种五香给人的感觉可是完全不一样的，只是在没有别的替补的时候，大家也就只能分吃这个茶叶蛋，糊弄下嘴巴了。
导演闻着这个香气，深吸了口气，看看身边的工作人员都被这香气勾引的，让人去附近看看，有没有卖五香瓜子的，买点回来。
院长也闻到了香气，走到厨房里一看，三筐西瓜子都炒好了，放在一边等着放凉装起来。
顾白吃了几粒瓜子尝尝味道，虽说瓜子的质量不如他在甜瓜村买的好，但是肉质也挺厚实的，炒起来自带瓜子的香气，味道不错。
见到院长过来，让她也尝点，然后找容器将这些瓜子给密封放起来，吃的时候再拿。
这炒制的瓜子特别怕水汽，水汽一多，瓜子软了就有点变味，也就不好吃了。
而且瓜子不特意装好的，很容易遭老鼠，虽说汤圆在这边抓老鼠很厉害，可是老鼠要抓绝，在这边，一时半会是弄不完的，而且瓜子太香了，很容易诱惑的别的地方的老鼠过来。
所以一个结实密封的容器至关重要，好在孤儿院这边饱受老鼠的折磨，结实的容器可是多的不行，很快就找出了六个铁皮罐子，像是那种中秋月饼礼包用的铁皮罐子，看着还算结实，老鼠一般咬不穿。
就算老鼠有那个恒心动力去咬，那铁皮和牙齿一接触发出的声音也足以让人发现老鼠的动静了。
这时候的天气比顾白去甜瓜村的时候要冷不少了，被冷风一吹，瓜子是迅速的降温，很快就到摸着微微发凉的状态，这时候就可以收起来了。
院长和顾白一起将大部分的瓜子都收了起来，剩下一些的时候，院长就没有再装了，犹豫的看了眼顾白，紧张道：“这瓜子能给节目组的工作人员分一点吗？”
院长有这个想法，也是想要感谢一下节目组。
她上午买西红柿和鸡蛋回来的时候，就听到有工作人员说顾白做的饭菜太香了，闻着真是馋的受不了，但是那是顾白做给午饭，分量是固定了的，她不可能让给工作人员吃点，毕竟工作人员吃了，可能她们这边就要有人挨饿了。
但是现在炒的瓜子就不一样了，这算是零食，少吃一点并不会如何，只是这是顾白做的，虽说食材是院里的，但是院长也不能不经过顾白同意就直接拿出去。
顾白点了点头，院长愿意的话，他是没有什么意见的。
他能理解院长的想法，虽说节目组会选择晴天孤儿院，也有孤儿院本身的优势在，但是对于孤儿院的人来说，节目组选择了她们而不是别家，已经是个难得的恩情了。
院长本来怕顾白不赞同自己的想法，心都是提着的，听到顾白这么说，才放了下来，看了看剩下的瓜子，用一个小包装，将三种口味的瓜子都分开放，她没有拿太多，差不多够外面的工作人员尝个味的分量。
节目组的人看到院长过来，还以为她又有什么事，连忙迎了上去，毕竟这么一位老人，年纪比他们都大，行事也很让他们佩服。
结果就看到院长提着一个小袋子过来了，跟着一起过来的还有一股已经淡了不少的五香气，这香气让不少工作人员都为之侧目。
导演听到动静走出来，也看到了院长，有些疑惑，院长看到他，快走几步，将瓜子递到了他手上，解释了几句，也不等导演反应过来，就直接往回走了。
导演一向是不喜欢收礼的，尤其是在这种工作中收下别人的礼物，那边的工作人员不少，都是跟他挺长时间的老人，也知道他这个习惯，只是这可是顾白亲自炒出来的瓜子，他们这一天都馋了多久了，看着有机会吃一次，导演要是还回去……
导演注意到身边人看着他欲语还休的眼神，一阵恶寒，他承认，他自己也是被这瓜子的香气给馋着了，但是这眼神也太让人不自在了。
导演无奈的叹了口气，快走几步和院长道谢了，这才拎着瓜子回来。
“行了，也别一个个都这么看着我，瓜子也没多少，咱们分一分就吃了吧。”导演说道。
工作人员发出欢呼声，只是别的人都能分了就吃，可是负责拍摄的工作人员就不能分心了，只能等着后面接替他们的人来了，才能吃瓜子。
不过负责拍摄的人都是先把自己分到的瓜子放到胸前的口袋里，闻着那丝丝缕缕的香气，全当是闻香止馋。
一群人围在一起吃着瓜子，每人分到的瓜子加一起看着还是不算很少，就是分开的话有点少了，但是闻到够好，所以在场的人都吃的很是珍惜，难得体会到了嗑瓜子的乐趣。
“这瓜子我本来还担心只是太香了，味道不如这香气，没想到，香气这么浓，瓜子味道也不错。”
“怪不得网上那么多人夸顾白，要说他也确实是有这个实力。”
“这瓜子可真的好吃，又香肉有厚实，就是有点小，别的没毛病。”
“我总算是尝到了那种说是水润清甜又带着清香的原味瓜子了，怪不得这么多人馋，这味道真的特别好，想不馋都难。”
“我觉得五香味和咸味的也不错，可以吃的慢点，原味西瓜子好吃是好吃，但是一不注意就吃了很多。”
……
几个负责拍摄的工作人员本来闻着味道就能坚持一会，结果听着他们的对话，都馋了，而且随着瓜子在聊天中被消耗掉，其他人手里的瓜子空了，然后都盯上了他们这边胸口的位置，那嘴馋的眼神看的他们后背一凉。
不是吧，吃完了自己的，又想来吃他们的了吗？
摄影师们都下意识的看向导演，想让导演给自己做主，这都是事先分好的，大家都是一样的分量，结果一看导演，发现导演也是忍不住朝着他们胸口额位置看过来。
几个摄影师抖了抖，忍不住互相靠近了一点，他们感觉自己就像是拥有财宝的小可怜，走在大街上，而街上的路人都知道他们有好东西，都垂涎三尺，就连管事的县令都馋。
想不慌都很难啊。
导演看着他们的反应意识到自己刚才的动作似乎是有点不太友好，又忍不住多看了几眼，才收回目光，只是看着其他人的反应，导演还是让别的人接替下几个摄影师的工作，先让他们把瓜子吃了算了。
不然的话，他怕自己也有点馋的忍不住了。
摄影师听到导演的吩咐，很是松了口气，本来想快点吃掉这些瓜子，可是刚吃了几粒，又忍不住放慢了速度，这瓜子估计也就这一次能吃到了，没有下次，要是一口气快速吃掉，那不就是猪八戒吃人参果，囫囵吞枣，什么味道都没有仔细的品尝。
他们这边在吃着瓜子，孤儿院里面也在吃着瓜子，除了最小的那个孩子不能吃之外，其他的孩子面前都放着一份混合口味的瓜子，然后都开心的开始嗑瓜子。
边嗑瓜子边聊天，确实容易让人有一种休闲的快乐。
顾白趁着面糊还在发酵，也吃了点瓜子，不过倒是没有吃多少，又要开始做晚饭的准备工作了。
晚饭除了玉米饼，还有红薯粥和清炒南瓜，南瓜倒是可以放到最后，因为熟的快，但是红薯粥得要快点准备起来了，毕竟熬粥的时间也不算短了。
红薯粥没有什么调味的要求，就是要求红薯和粳米的分量恰当，这样吃着的红薯粥才能又软又糯，爽滑香甜。
红薯清洗干净，可以选择去皮或者不去皮都行，去皮的话，吃着口感会好不少，但是不少人选择不去皮的原因是因为红薯去皮麻烦，而且就表面一层，削掉皮感觉有点浪费粮食。
不过这对于顾白来说就不算什么了，拿着刀轻轻松松的就将比纸张还薄的红薯皮去掉了，露出内里浅橙红色的红薯肉。
切了几块红薯，顾白忽然想起来，今天孤儿院里的孩子好像都没有吃过什么水果，一问院长才知道，他们这边差不多两天才吃一次水果的，今天还没有水果的份。
只是这时候再去外面买水果，很是耽误时间了。
顾白低头看看自己面前的红薯，挑了一块尝了尝，红薯脆生生的，除了比一般的水果硬点，甜度浅点，似乎和水果的区别也不是很大。
顾白干脆切了两盘子的红薯，大小均匀，让白霜端去教室，刚刚吃了点炒瓜子，现在吃点红薯清爽点。
一人差不多一块红薯，不至于影响晚饭，又相当于是吃了水果。
红薯端过去的时候又受到了热烈的欢迎，顾白挑红薯没得说，挑出来的红薯口感都非常的不错，入口清甜，口感脆爽，越嚼越甜。
虽说是红薯，但是和吃水果区别不大，尤其是冬天干燥的情况下，吃着这红薯别提多清爽了。
工作人员没事也在看着这边拍下的视频，看到这一幕，工作人员感觉自己又想吃红薯了，看着孩子们吃红薯，莫名的感觉那红薯应该很好吃。
尤其是中午吃了一餐油腻的之外，到现在都觉得胃里的食物都没有消化掉，这一看到清爽的红薯，就心动了。
哪怕这个红薯只是被顾白简单的削皮切块，没有任何特殊的制作，但是看着就是和一般的红薯不一样啊。
出去买瓜子的人还没有回来，导演打了个电话，让对方去看看有没有卖红薯的，挑几个红心的，甜点的回来，实在不行买点清爽的水果回来也成。
挂掉电话，导演想想下午的事，莫名的感觉自己这是来拍摄综艺节目的，还是来接受美食安利的，本来胃口都不太好的人，到了这边，什么都想吃了。
副导演在看这半天多时间录制下来的视频，越看嘴角抽的就越厉害，表情一言难尽。
导演注意到他那边的动静，有点奇怪，问他什么情况。
副导演有点为难，低声说了起来，其实内容没有什么太大的问题，甚至可以说拍的特别的好，让人看着看着就忍不住笑了出来，那种温情感简直就是扑面而来，让人看的内心暖融融。
这在冬天播出，绝对是一档异常暖心的综艺节目，副导演觉得肯定会获得不少观众的好评。
但是又有一个问题出现，这才第一天，孤儿院里的气氛就这么好了，按照常理来说，这一天的气氛应该是最差，起码要把孤儿院里的那些阴郁给拍出来，结果在顾白的影响下，孤儿院看着和乐融融。
副导演都怀疑有人看了这开头的综艺，是不是都想来孤儿院体验一下那种温暖的感觉，因为在现如今的社会里，就算是在家里，有可能也没有这么温暖的氛围，更别提不少人到大城市都是孤零零的一个人，更加的孤单寂寞，要是能到孤儿院收获这种情感价值，说不定有不少人会过来。
但问题是这只是一个特例，是在顾白影响下呈现出来的效果，副导演还记得他们早上来晴天孤儿院时的情况，那种灰暗排斥的状态绝对不是个例。
这要是这么播出去了，那观众岂不是要上当受骗了。
况且这样的情况和导演事先的安排也不太一样，只是这内容实在是让人看的喜欢，就很让人为难了。
导演听完皱了皱眉，快进的看了一下录制的内容，因为大部分的内容他都是看过的，只是没有这么连着看，结果一卡发现还真的是这样的。
导演沉默了好一会，最后开口道：“确实是不太符合我之前的预期。”
副导演的心都提了起来，这要是不符合导演的预期，那是不是这期综艺都要再修改一下，他就担心导演为了节目效果，想要把顾白踢走，那这绝对是个大事。
不说别的，顾白走了，剩下的沈瑜年他们哪怕受制于合同必须留下来，那情绪也绝对不会是现在的欢欣放松，而替代顾白的那个人，也绝对没有办法像顾白那样，充当孩子们和明星之间的润滑剂。
至于孩子们看到替代顾白的明星，那会是什么反应，副导演用脚指头都能想出来，毕竟年纪大点的小孩子他们还能管一下，可是孤儿院里那些年纪小点的，他们能怎么管啊。
对上副导演担心的眼神，导演摇了摇头，说：“虽然不符合预期，但是你看这些内容，你喜欢吗？”
副导演点了点头，他怎么可能不喜欢，就是太喜欢，才觉得很惋惜。
不过，导演这话是……
“就这么拍着吧，有时候也不需要弄的太苦了。”导演喃喃道，他本来是想用苦难和稍微快乐点的生活来做对比，可现在，再看拍摄出来的内容，发现那种直白的苦难太浅薄了，藏在欢乐中的困难才是会让人反复回味。
对上副导演疑惑的眼神，导演笑了笑问：“看完这些视频，你觉得这晴天孤儿院的孩子过得苦吗？”
副导演先是摇了摇头，迟疑了一会又点了点头，恍然大悟，他明白过来了。
这视频内容乍一看，孩子们是过的挺好的，吃的好，被人照顾的也好，让人看的会心一笑，感觉他们在孤儿院里的生活还不错，可是再仔细的一看，就会发现这欢乐生活中的狼狈。
以前是没有顾白他们的，所以院长照顾孩子只有一个人，或者偶尔来志愿者帮忙。
如果没有顾白的话，就孤儿院今天的中饭食材，白菜萝卜豆腐，加上一点肉，做出来的菜肴真的会很丰盛吗？光是在脑子里想一下，就觉得这菜色有点寒酸。
或许有肉是不错，可是快二十个小孩，配那么点肉，每人又能吃到多少。
就连吃的零食都是夏天吃西瓜留下来的瓜子，还要等到过年前炒制，家庭情况一般的，很少会有人将吃西瓜剩下的子都留下。
更何况，厨房里除了几口做饭炒菜的锅之外，电饭煲没有，热水壶没有，冰箱也没有，更别提别的厨具了。
剥去顾白带来的那层欢乐糖衣，剩下的则是让人越是回味越是苦涩的人生。
副导演沉默着叹了口气，再次看向镜头中的孩子，孩子们已经差不多将红薯吃掉了，眼神里满是满足。
算了，就算只是层糖衣，那也是能让人幸福一阵子的。
顾白可不知道节目组都在想些什么，专心的投入到做饭中。
红薯切块的时候，粳米也泡的差不多了，顾白将粳米捞出沥水。
水分很快就沥干了，将红薯块和粳米一起放到锅中，加入适量的清水，开火熬煮起来。
做到这一步了，顾白就只需要看顾一下火候，等到锅内的粥水煮开了，粥米浓稠，再加一点白糖进去增加点甜味，再煮沸一次就好。
时间总是在不知不觉间流逝，顾白看了眼面糊，发现面糊也发酵的差不多了，有之前的两倍大，考虑到玉米饼和炒南瓜之间谁的温度流失更快。
顾白想了想，还是先做炒南瓜，这道菜比较简单，属于非常家常的那种，但是选的南瓜好，做的味道好，那吃着也绝对不差。
南瓜去皮切片，切好葱姜蒜，烧锅热油，下入姜丝爆香，然后将南瓜倒了下去，橙黄色的南瓜片在高温下很快转变了颜色，顾白倒入适量的清水，盖上锅盖南瓜要炒的软烂，还是需要水的配合。
清水很快在南瓜的熏染下变成了橙黄色的模样，翻滚沸腾了起来，将南瓜也炖的更加的软烂了。
估算着南瓜闷的差不多，顾白掀开锅盖，朝里下入蒜末葱花和食盐，南瓜并不需要太多的调味料就可以吃出香甜的口感来了。
略微翻炒几下就可以出锅了，用大汤盆将炒南瓜都装了进去，顾白迅速的盖住保温。
哪怕炒南瓜的香气不如中午的饭菜浓郁，但是闻着这边的菜香气，孩子们就明白吃饭的时间快要到了，焦虑的看着教室前面的时钟，有点躁动了。
盛佳宁的唱歌教学早就结束了，现在是白霜负责的数学课，看到这群小孩子表现出来的躁动，突然能理解沈瑜年上午的无奈了。
当孩子的心不在学习上，真的是你在上面说什么都没有用。
好在经过下午顾白陪玩的事后，他们有了一个好办法来刺激他们的学习欲望，比如说……
白霜敲了敲黑板，然后在黑板上照着今天这节课的内容出了几道题，然后说：“你们要是谁能做出来，下次和顾白玩的时候，在一局游戏里可以优先选择和顾白一队。”
他们想的这个主意之前问过顾白，毕竟是用和顾白一起玩来作为奖励的，哪怕顾白本身也愿意，但是不能不问一句就直接这么替他做主了。
本来还有些躁动的教室瞬间就安静了下来，一双双眼睛都盯着白霜看，白霜都不知道被多少粉丝这样的看过，半点没带虚的，而且敲了敲黑板，提醒他们：“顾白那边只能带一半的人，所以只能选择最先回答出来的前七个人，落在后面的也不能选了。”
“对了，偷看的要被罚一次，不能参与游戏里，不管是顾白那一队，还是对抗的那一队。”
白霜话音落下，本来还有几个小孩子想偷偷的看下隔壁的小孩写的什么，都非常老实的收回他们的目光。
别以为小孩子就很老实了，在不老实就可以获得更多好处的时候，他们也是会有自己的小心思的。
而且听到了白霜说的规则后，所有的小孩子都小心的护着自己的本子，避免被人看到了，毕竟按照白霜的说法，那可是只有七个人才能和顾白一队，在结果没有出来前，谁都是他们的对手。
只是大家听课的时候，心都没有安静下来，所以哪怕听了这么一会，在做题的时候，基本都是位于同一条线的。
几个大点的孩子没有参加比赛，毕竟他们要是也来，那就是欺负人了。
倒是刘石是可以参加的，毕竟他年纪虽然大一点，但是在外人看来智力不算高，所以也让他混进了小孩堆里。
但是刘石只是反应慢点，没有别人那么的灵光，真要说智商的话，并不比一般人差，加上刚才学习的认真，白霜给出的题目很快就做出来了。
要是没有人做出来还无所谓，可是有人做出来，那这剩下的名额就少了，周围的小孩子都急了，开始后悔刚才没有好好的学习，如果刚才好好学习的话，是不是就可以不用这么难受了。
以前他们并没有觉得学习有什么重要的，毕竟在孤儿院里，学习的存在感不强，可是现在，他们真的感觉到了学习的重要性了，一个个急的不行，尤其是看着有人拿着本子过去给白霜批改，掰着指头算算还剩下几个位置，急的眼睛都红了。
院长在外面看到这一幕，情感让她有点心疼，但是理智又告诉她，这是对孩子们最好的事了，必须让他们知道读书学习的重要性，不然他们以后可怎么办。
别管这是不是一时的，但是能刺激一下他们就已经很好了。
顾白并不知道这边的情况，只是看着自己做出来的晚餐，发现口味还真的是挺一致的，红薯粥是清甜的，南瓜粥是甜中带着鲜，咸味比较的淡，而玉米饼，虽然没加糖，但是也算是甜口的饼。
在做玉米饼前，顾白提醒院长他这边要做的差不多了，是时候准备吃晚饭了。
他这边一喊，院长就和沈瑜年他们一起过来了，两个人到这边帮忙，两个人到食堂那边去做准备了。
只是厨房这边倒是只需要搬下清炒南瓜就好了，剩下的粥还没有好，还需要几分钟的时间。
顾白将面糊搅拌均匀，开始煎饼。
发酵好的面糊颜色淡黄，非常的好看，倒入锅中，形成一个大小均匀的圆，等到面糊稍微凝固，顾白就接着倒入第二勺面糊，然后一勺一勺的倒，一个一个的翻面。
二十多个人，这玉米饼一人差不多两个，五十个玉米饼看着多，但是用大锅做起来还不算太慢。
玉米面中独属于玉米的香气在空气中飘荡着，别看是清香，但是极具特点，不管是在教室里的小孩子们闻到，还是在附近的节目组人闻到，都忍不住想到了玉米，紧接着又是想吃。
节目组的人正在点餐，这次点的餐里除了肉类，还有红薯粥和清炒南瓜，实在是中午被馋着了，可是闻着现在玉米饼的味道，感觉又想吃玉米饼了。
然而他们订购的这家饭店没有玉米饼卖，只能忍痛问对方买几个玉米送过来。
玉米饼吃不到，勉强吃个玉米作为替代品吧。
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顾白翻了翻瓜子，发现这些瓜子的质量看着都还不错，而且挑拣的也很好,除了大小不一之外,都还行。
看看现在的时间，顾白感觉今天还是可以炒一点当零食吃的,待会做玉米饼需要消耗的时间多一点,而炒瓜子，倒是不需要太多的时间。
顾白先做玉米饼，因为面糊需要发酵，这天冷发酵的就要慢一些,哪怕他用隔着温水促进发酵，速度也没有夏天快。
顾白估算了一下院里的人数和饭量,然后考虑了一下,再多拿了一点玉米面和面粉，毕竟稍微多一点，这么多人凑一下，都能吃掉，可要是做的少了,你让谁饿着呢？
实在不行也能当宵夜吃了，这玉米饼热热味道是会差点，但也不至于差了太多。
黄色的玉米面和雪白的面粉均匀的混合在一起,形成一种淡黄色的粉末,顾白磕了几个鸡蛋进去打散。
说起来,这也就是孤儿院的伙食费多了，不然的话，就之前那点伙食费，顾白都不敢这么放心大胆的用鸡蛋，毕竟哪怕去外面买的普通鸡蛋，批发价算下来，一个五六毛钱，人一多，加起来也不算便宜了。
顾白用温水化开了酵母，搅拌均匀后，将酵母水慢慢的倒入淡黄色的面粉中，边倒边搅拌，等到酵母水倒完，面糊就套上一层保鲜膜，然后将盆放到温度合适的温水中，促进发酵。
一般来说，只要面糊发酵到两倍大小就差不多了。
这一步做完，顾白想到红薯粥，先将粳米清洗干净后，用冷水浸泡，浸泡过后的米熬粥更容易，口感也更好，
等到这边处理完，顾白转头就去处理瓜子了，南瓜子还在风干当中，大概率只能明天再炒了，而先在西瓜子倒是不用担心。
西瓜子保存的很好，倒是不需要提前清洗，顾白烧热了锅，顺手就炒了三锅西瓜子，一锅原味的，一锅五香味的，一锅咸味的，别的口味需要的食材比较多，而这三种口味西瓜子的食材孤儿院这边倒是有，方便了很多。
沈瑜年和白霜都是看过顾白直播的视频的，一看到顾白开始炒制，就都拿好了盛瓜子的容器，等到瓜子一炒好，就眼疾手快的帮忙将瓜子给舀出来。
其实这锅不大，顾白自己干的话也能干完，但是看他们这么积极，顾白也就不出声了，看着他们干活。
五香瓜子在三种瓜子里或许不是最好吃的，毕竟每个人的口味都不一样，有的人爱吃咸，有的人爱吃淡，总有人觉得五香味的瓜子气味太寻常了，但是必须得承认，五香瓜子的香气在三种瓜子里是无敌的，另外两种瓜子几乎没有反击的能力。
哪怕是窗户紧闭的教室，丝丝缕缕的五香气也从缝隙里钻了进去，然后在所有人的鼻间徘徊。
盛佳宁和夏琳都是收到过顾白的瓜子的，也知道五香瓜子是真的很香，但是她们都没有真正的领略到这股香气到底有多浓。
因为五香瓜子出锅的那一刻才是最香气四溢的，等到温度降下来，香气也就收敛到瓜子肉内了，加上耽误了几天送出去，香气自然减淡了不少。
顾白第一次炒五香瓜子，香气飘的整个村子都能闻到，虽说那个村子是小了点，但是也绝对不是一个孤儿院的面积可以比的。
于是，在孤儿院外面负责拍摄和观察的工作人员都被这股香气给攻击到了，闻到之后人是不饿的，毕竟这才四点多点，还不算是晚饭时间，而且这香气攻击的也不是饥饿感。
但是馋啊，闻着就是忍不住多吞几次口水，香气仿佛一个小勾子，不断的勾起你脑海中相似香气食物的味道，然后给你自动脑补，就让人很受不了。
“你带了瓜子吗？”
“没有，小面包有，吃吗？”
“有五香味的吗？”
“滚！”
……
工作人员都被馋的想找替代品，可问题是，他们这是出来工作的，又不是出来玩，身边只有带着的饮用水和小面包，压根就没有别的零食，就更别提什么五香味的西瓜子了。
“我有个五香味的茶叶蛋……”有人弱弱的举起袋子里的茶叶蛋，本来是当做工作途中饿了的零食，结果早上多吃了几个小馄饨，中午又吃了饭，现在才想起这个蛋。
虽然同样是五香，可是两种五香给人的感觉可是完全不一样的，只是在没有别的替补的时候，大家也就只能分吃这个茶叶蛋，糊弄下嘴巴了。
导演闻着这个香气，深吸了口气，看看身边的工作人员都被这香气勾引的，让人去附近看看，有没有卖五香瓜子的，买点回来。
院长也闻到了香气，走到厨房里一看，三筐西瓜子都炒好了，放在一边等着放凉装起来。
顾白吃了几粒瓜子尝尝味道，虽说瓜子的质量不如他在甜瓜村买的好，但是肉质也挺厚实的，炒起来自带瓜子的香气，味道不错。
见到院长过来，让她也尝点，然后找容器将这些瓜子给密封放起来，吃的时候再拿。
这炒制的瓜子特别怕水汽，水汽一多，瓜子软了就有点变味，也就不好吃了。
而且瓜子不特意装好的，很容易遭老鼠，虽说汤圆在这边抓老鼠很厉害，可是老鼠要抓绝，在这边，一时半会是弄不完的，而且瓜子太香了，很容易诱惑的别的地方的老鼠过来。
所以一个结实密封的容器至关重要，好在孤儿院这边饱受老鼠的折磨，结实的容器可是多的不行，很快就找出了六个铁皮罐子，像是那种中秋月饼礼包用的铁皮罐子，看着还算结实，老鼠一般咬不穿。
就算老鼠有那个恒心动力去咬，那铁皮和牙齿一接触发出的声音也足以让人发现老鼠的动静了。
这时候的天气比顾白去甜瓜村的时候要冷不少了，被冷风一吹，瓜子是迅速的降温，很快就到摸着微微发凉的状态，这时候就可以收起来了。
院长和顾白一起将大部分的瓜子都收了起来，剩下一些的时候，院长就没有再装了，犹豫的看了眼顾白，紧张道：“这瓜子能给节目组的工作人员分一点吗？”
院长有这个想法，也是想要感谢一下节目组。
她上午买西红柿和鸡蛋回来的时候，就听到有工作人员说顾白做的饭菜太香了，闻着真是馋的受不了，但是那是顾白做给午饭，分量是固定了的，她不可能让给工作人员吃点，毕竟工作人员吃了，可能她们这边就要有人挨饿了。
但是现在炒的瓜子就不一样了，这算是零食，少吃一点并不会如何，只是这是顾白做的，虽说食材是院里的，但是院长也不能不经过顾白同意就直接拿出去。
顾白点了点头，院长愿意的话，他是没有什么意见的。
他能理解院长的想法，虽说节目组会选择晴天孤儿院，也有孤儿院本身的优势在，但是对于孤儿院的人来说，节目组选择了她们而不是别家，已经是个难得的恩情了。
院长本来怕顾白不赞同自己的想法，心都是提着的，听到顾白这么说，才放了下来，看了看剩下的瓜子，用一个小包装，将三种口味的瓜子都分开放，她没有拿太多，差不多够外面的工作人员尝个味的分量。
节目组的人看到院长过来，还以为她又有什么事，连忙迎了上去，毕竟这么一位老人，年纪比他们都大，行事也很让他们佩服。
结果就看到院长提着一个小袋子过来了，跟着一起过来的还有一股已经淡了不少的五香气，这香气让不少工作人员都为之侧目。
导演听到动静走出来，也看到了院长，有些疑惑，院长看到他，快走几步，将瓜子递到了他手上，解释了几句，也不等导演反应过来，就直接往回走了。
导演一向是不喜欢收礼的，尤其是在这种工作中收下别人的礼物，那边的工作人员不少，都是跟他挺长时间的老人，也知道他这个习惯，只是这可是顾白亲自炒出来的瓜子，他们这一天都馋了多久了，看着有机会吃一次，导演要是还回去……
导演注意到身边人看着他欲语还休的眼神，一阵恶寒，他承认，他自己也是被这瓜子的香气给馋着了，但是这眼神也太让人不自在了。
导演无奈的叹了口气，快走几步和院长道谢了，这才拎着瓜子回来。
“行了，也别一个个都这么看着我，瓜子也没多少，咱们分一分就吃了吧。”导演说道。
工作人员发出欢呼声，只是别的人都能分了就吃，可是负责拍摄的工作人员就不能分心了，只能等着后面接替他们的人来了，才能吃瓜子。
不过负责拍摄的人都是先把自己分到的瓜子放到胸前的口袋里，闻着那丝丝缕缕的香气，全当是闻香止馋。
一群人围在一起吃着瓜子，每人分到的瓜子加一起看着还是不算很少，就是分开的话有点少了，但是闻到够好，所以在场的人都吃的很是珍惜，难得体会到了嗑瓜子的乐趣。
“这瓜子我本来还担心只是太香了，味道不如这香气，没想到，香气这么浓，瓜子味道也不错。”
“怪不得网上那么多人夸顾白，要说他也确实是有这个实力。”
“这瓜子可真的好吃，又香肉有厚实，就是有点小，别的没毛病。”
“我总算是尝到了那种说是水润清甜又带着清香的原味瓜子了，怪不得这么多人馋，这味道真的特别好，想不馋都难。”
“我觉得五香味和咸味的也不错，可以吃的慢点，原味西瓜子好吃是好吃，但是一不注意就吃了很多。”
……
几个负责拍摄的工作人员本来闻着味道就能坚持一会，结果听着他们的对话，都馋了，而且随着瓜子在聊天中被消耗掉，其他人手里的瓜子空了，然后都盯上了他们这边胸口的位置，那嘴馋的眼神看的他们后背一凉。
不是吧，吃完了自己的，又想来吃他们的了吗？
摄影师们都下意识的看向导演，想让导演给自己做主，这都是事先分好的，大家都是一样的分量，结果一看导演，发现导演也是忍不住朝着他们胸口额位置看过来。
几个摄影师抖了抖，忍不住互相靠近了一点，他们感觉自己就像是拥有财宝的小可怜，走在大街上，而街上的路人都知道他们有好东西，都垂涎三尺，就连管事的县令都馋。
想不慌都很难啊。
导演看着他们的反应意识到自己刚才的动作似乎是有点不太友好，又忍不住多看了几眼，才收回目光，只是看着其他人的反应，导演还是让别的人接替下几个摄影师的工作，先让他们把瓜子吃了算了。
不然的话，他怕自己也有点馋的忍不住了。
摄影师听到导演的吩咐，很是松了口气，本来想快点吃掉这些瓜子，可是刚吃了几粒，又忍不住放慢了速度，这瓜子估计也就这一次能吃到了，没有下次，要是一口气快速吃掉，那不就是猪八戒吃人参果，囫囵吞枣，什么味道都没有仔细的品尝。
他们这边在吃着瓜子，孤儿院里面也在吃着瓜子，除了最小的那个孩子不能吃之外，其他的孩子面前都放着一份混合口味的瓜子，然后都开心的开始嗑瓜子。
边嗑瓜子边聊天，确实容易让人有一种休闲的快乐。
顾白趁着面糊还在发酵，也吃了点瓜子，不过倒是没有吃多少，又要开始做晚饭的准备工作了。
晚饭除了玉米饼，还有红薯粥和清炒南瓜，南瓜倒是可以放到最后，因为熟的快，但是红薯粥得要快点准备起来了，毕竟熬粥的时间也不算短了。
红薯粥没有什么调味的要求，就是要求红薯和粳米的分量恰当，这样吃着的红薯粥才能又软又糯，爽滑香甜。
红薯清洗干净，可以选择去皮或者不去皮都行，去皮的话，吃着口感会好不少，但是不少人选择不去皮的原因是因为红薯去皮麻烦，而且就表面一层，削掉皮感觉有点浪费粮食。
不过这对于顾白来说就不算什么了，拿着刀轻轻松松的就将比纸张还薄的红薯皮去掉了，露出内里浅橙红色的红薯肉。
切了几块红薯，顾白忽然想起来，今天孤儿院里的孩子好像都没有吃过什么水果，一问院长才知道，他们这边差不多两天才吃一次水果的，今天还没有水果的份。
只是这时候再去外面买水果，很是耽误时间了。
顾白低头看看自己面前的红薯，挑了一块尝了尝，红薯脆生生的，除了比一般的水果硬点，甜度浅点，似乎和水果的区别也不是很大。
顾白干脆切了两盘子的红薯，大小均匀，让白霜端去教室，刚刚吃了点炒瓜子，现在吃点红薯清爽点。
一人差不多一块红薯，不至于影响晚饭，又相当于是吃了水果。
红薯端过去的时候又受到了热烈的欢迎，顾白挑红薯没得说，挑出来的红薯口感都非常的不错，入口清甜，口感脆爽，越嚼越甜。
虽说是红薯，但是和吃水果区别不大，尤其是冬天干燥的情况下，吃着这红薯别提多清爽了。
工作人员没事也在看着这边拍下的视频，看到这一幕，工作人员感觉自己又想吃红薯了，看着孩子们吃红薯，莫名的感觉那红薯应该很好吃。
尤其是中午吃了一餐油腻的之外，到现在都觉得胃里的食物都没有消化掉，这一看到清爽的红薯，就心动了。
哪怕这个红薯只是被顾白简单的削皮切块，没有任何特殊的制作，但是看着就是和一般的红薯不一样啊。
出去买瓜子的人还没有回来，导演打了个电话，让对方去看看有没有卖红薯的，挑几个红心的，甜点的回来，实在不行买点清爽的水果回来也成。
挂掉电话，导演想想下午的事，莫名的感觉自己这是来拍摄综艺节目的，还是来接受美食安利的，本来胃口都不太好的人，到了这边，什么都想吃了。
副导演在看这半天多时间录制下来的视频，越看嘴角抽的就越厉害，表情一言难尽。
导演注意到他那边的动静，有点奇怪，问他什么情况。
副导演有点为难，低声说了起来，其实内容没有什么太大的问题，甚至可以说拍的特别的好，让人看着看着就忍不住笑了出来，那种温情感简直就是扑面而来，让人看的内心暖融融。
这在冬天播出，绝对是一档异常暖心的综艺节目，副导演觉得肯定会获得不少观众的好评。
但是又有一个问题出现，这才第一天，孤儿院里的气氛就这么好了，按照常理来说，这一天的气氛应该是最差，起码要把孤儿院里的那些阴郁给拍出来，结果在顾白的影响下，孤儿院看着和乐融融。
副导演都怀疑有人看了这开头的综艺，是不是都想来孤儿院体验一下那种温暖的感觉，因为在现如今的社会里，就算是在家里，有可能也没有这么温暖的氛围，更别提不少人到大城市都是孤零零的一个人，更加的孤单寂寞，要是能到孤儿院收获这种情感价值，说不定有不少人会过来。
但问题是这只是一个特例，是在顾白影响下呈现出来的效果，副导演还记得他们早上来晴天孤儿院时的情况，那种灰暗排斥的状态绝对不是个例。
这要是这么播出去了，那观众岂不是要上当受骗了。
况且这样的情况和导演事先的安排也不太一样，只是这内容实在是让人看的喜欢，就很让人为难了。
导演听完皱了皱眉，快进的看了一下录制的内容，因为大部分的内容他都是看过的，只是没有这么连着看，结果一卡发现还真的是这样的。
导演沉默了好一会，最后开口道：“确实是不太符合我之前的预期。”
副导演的心都提了起来，这要是不符合导演的预期，那是不是这期综艺都要再修改一下，他就担心导演为了节目效果，想要把顾白踢走，那这绝对是个大事。
不说别的，顾白走了，剩下的沈瑜年他们哪怕受制于合同必须留下来，那情绪也绝对不会是现在的欢欣放松，而替代顾白的那个人，也绝对没有办法像顾白那样，充当孩子们和明星之间的润滑剂。
至于孩子们看到替代顾白的明星，那会是什么反应，副导演用脚指头都能想出来，毕竟年纪大点的小孩子他们还能管一下，可是孤儿院里那些年纪小点的，他们能怎么管啊。
对上副导演担心的眼神，导演摇了摇头，说：“虽然不符合预期，但是你看这些内容，你喜欢吗？”
副导演点了点头，他怎么可能不喜欢，就是太喜欢，才觉得很惋惜。
不过，导演这话是……
“就这么拍着吧，有时候也不需要弄的太苦了。”导演喃喃道，他本来是想用苦难和稍微快乐点的生活来做对比，可现在，再看拍摄出来的内容，发现那种直白的苦难太浅薄了，藏在欢乐中的困难才是会让人反复回味。
对上副导演疑惑的眼神，导演笑了笑问：“看完这些视频，你觉得这晴天孤儿院的孩子过得苦吗？”
副导演先是摇了摇头，迟疑了一会又点了点头，恍然大悟，他明白过来了。
这视频内容乍一看，孩子们是过的挺好的，吃的好，被人照顾的也好，让人看的会心一笑，感觉他们在孤儿院里的生活还不错，可是再仔细的一看，就会发现这欢乐生活中的狼狈。
以前是没有顾白他们的，所以院长照顾孩子只有一个人，或者偶尔来志愿者帮忙。
如果没有顾白的话，就孤儿院今天的中饭食材，白菜萝卜豆腐，加上一点肉，做出来的菜肴真的会很丰盛吗？光是在脑子里想一下，就觉得这菜色有点寒酸。
或许有肉是不错，可是快二十个小孩，配那么点肉，每人又能吃到多少。
就连吃的零食都是夏天吃西瓜留下来的瓜子，还要等到过年前炒制，家庭情况一般的，很少会有人将吃西瓜剩下的子都留下。
更何况，厨房里除了几口做饭炒菜的锅之外，电饭煲没有，热水壶没有，冰箱也没有，更别提别的厨具了。
剥去顾白带来的那层欢乐糖衣，剩下的则是让人越是回味越是苦涩的人生。
副导演沉默着叹了口气，再次看向镜头中的孩子，孩子们已经差不多将红薯吃掉了，眼神里满是满足。
算了，就算只是层糖衣，那也是能让人幸福一阵子的。
顾白可不知道节目组都在想些什么，专心的投入到做饭中。
红薯切块的时候，粳米也泡的差不多了，顾白将粳米捞出沥水。
水分很快就沥干了，将红薯块和粳米一起放到锅中，加入适量的清水，开火熬煮起来。
做到这一步了，顾白就只需要看顾一下火候，等到锅内的粥水煮开了，粥米浓稠，再加一点白糖进去增加点甜味，再煮沸一次就好。
时间总是在不知不觉间流逝，顾白看了眼面糊，发现面糊也发酵的差不多了，有之前的两倍大，考虑到玉米饼和炒南瓜之间谁的温度流失更快。
顾白想了想，还是先做炒南瓜，这道菜比较简单，属于非常家常的那种，但是选的南瓜好，做的味道好，那吃着也绝对不差。
南瓜去皮切片，切好葱姜蒜，烧锅热油，下入姜丝爆香，然后将南瓜倒了下去，橙黄色的南瓜片在高温下很快转变了颜色，顾白倒入适量的清水，盖上锅盖南瓜要炒的软烂，还是需要水的配合。
清水很快在南瓜的熏染下变成了橙黄色的模样，翻滚沸腾了起来，将南瓜也炖的更加的软烂了。
估算着南瓜闷的差不多，顾白掀开锅盖，朝里下入蒜末葱花和食盐，南瓜并不需要太多的调味料就可以吃出香甜的口感来了。
略微翻炒几下就可以出锅了，用大汤盆将炒南瓜都装了进去，顾白迅速的盖住保温。
哪怕炒南瓜的香气不如中午的饭菜浓郁，但是闻着这边的菜香气，孩子们就明白吃饭的时间快要到了，焦虑的看着教室前面的时钟，有点躁动了。
盛佳宁的唱歌教学早就结束了，现在是白霜负责的数学课，看到这群小孩子表现出来的躁动，突然能理解沈瑜年上午的无奈了。
当孩子的心不在学习上，真的是你在上面说什么都没有用。
好在经过下午顾白陪玩的事后，他们有了一个好办法来刺激他们的学习欲望，比如说……
白霜敲了敲黑板，然后在黑板上照着今天这节课的内容出了几道题，然后说：“你们要是谁能做出来，下次和顾白玩的时候，在一局游戏里可以优先选择和顾白一队。”
他们想的这个主意之前问过顾白，毕竟是用和顾白一起玩来作为奖励的，哪怕顾白本身也愿意，但是不能不问一句就直接这么替他做主了。
本来还有些躁动的教室瞬间就安静了下来，一双双眼睛都盯着白霜看，白霜都不知道被多少粉丝这样的看过，半点没带虚的，而且敲了敲黑板，提醒他们：“顾白那边只能带一半的人，所以只能选择最先回答出来的前七个人，落在后面的也不能选了。”
“对了，偷看的要被罚一次，不能参与游戏里，不管是顾白那一队，还是对抗的那一队。”
白霜话音落下，本来还有几个小孩子想偷偷的看下隔壁的小孩写的什么，都非常老实的收回他们的目光。
别以为小孩子就很老实了，在不老实就可以获得更多好处的时候，他们也是会有自己的小心思的。
而且听到了白霜说的规则后，所有的小孩子都小心的护着自己的本子，避免被人看到了，毕竟按照白霜的说法，那可是只有七个人才能和顾白一队，在结果没有出来前，谁都是他们的对手。
只是大家听课的时候，心都没有安静下来，所以哪怕听了这么一会，在做题的时候，基本都是位于同一条线的。
几个大点的孩子没有参加比赛，毕竟他们要是也来，那就是欺负人了。
倒是刘石是可以参加的，毕竟他年纪虽然大一点，但是在外人看来智力不算高，所以也让他混进了小孩堆里。
但是刘石只是反应慢点，没有别人那么的灵光，真要说智商的话，并不比一般人差，加上刚才学习的认真，白霜给出的题目很快就做出来了。
要是没有人做出来还无所谓，可是有人做出来，那这剩下的名额就少了，周围的小孩子都急了，开始后悔刚才没有好好的学习，如果刚才好好学习的话，是不是就可以不用这么难受了。
以前他们并没有觉得学习有什么重要的，毕竟在孤儿院里，学习的存在感不强，可是现在，他们真的感觉到了学习的重要性了，一个个急的不行，尤其是看着有人拿着本子过去给白霜批改，掰着指头算算还剩下几个位置，急的眼睛都红了。
院长在外面看到这一幕，情感让她有点心疼，但是理智又告诉她，这是对孩子们最好的事了，必须让他们知道读书学习的重要性，不然他们以后可怎么办。
别管这是不是一时的，但是能刺激一下他们就已经很好了。
顾白并不知道这边的情况，只是看着自己做出来的晚餐，发现口味还真的是挺一致的，红薯粥是清甜的，南瓜粥是甜中带着鲜，咸味比较的淡，而玉米饼，虽然没加糖，但是也算是甜口的饼。
在做玉米饼前，顾白提醒院长他这边要做的差不多了，是时候准备吃晚饭了。
他这边一喊，院长就和沈瑜年他们一起过来了，两个人到这边帮忙，两个人到食堂那边去做准备了。
只是厨房这边倒是只需要搬下清炒南瓜就好了，剩下的粥还没有好，还需要几分钟的时间。
顾白将面糊搅拌均匀，开始煎饼。
发酵好的面糊颜色淡黄，非常的好看，倒入锅中，形成一个大小均匀的圆，等到面糊稍微凝固，顾白就接着倒入第二勺面糊，然后一勺一勺的倒，一个一个的翻面。
二十多个人，这玉米饼一人差不多两个，五十个玉米饼看着多，但是用大锅做起来还不算太慢。
玉米面中独属于玉米的香气在空气中飘荡着，别看是清香，但是极具特点，不管是在教室里的小孩子们闻到，还是在附近的节目组人闻到，都忍不住想到了玉米，紧接着又是想吃。
节目组的人正在点餐，这次点的餐里除了肉类，还有红薯粥和清炒南瓜，实在是中午被馋着了，可是闻着现在玉米饼的味道，感觉又想吃玉米饼了。
然而他们订购的这家饭店没有玉米饼卖，只能忍痛问对方买几个玉米送过来。
玉米饼吃不到，勉强吃个玉米作为替代品吧。
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